在安徽北部，绿色食品产业正成为区域经济的重要驱动力。依托八市的广阔地域、丰富资源和广阔市场，皖北正在全面构建一个覆盖粮食、畜牧、蔬果等多领域的食品产业集群。通过优化产业链条和推进全产业链增值，当地不仅促进了农产品的深加工和综合利用，还在推动长三角绿色农产品供应体系中扮演着更为重要的角色。

项目驱动下的多元化发展势头

今年以来，皖北各地以“阵地化”布局拉动区域发展。截至6月底，五大重点产业集群新增项目数量达到774个，累计投资额突破1700亿元。这些项目覆盖品质粮食、绿色果蔬、徽派预制菜等多个领域，全产业链产值同比增长13%以上。其中，全椒小龙虾、淮南牛肉汤、怀远糯稻等地方特色食品均展现出强劲的增长态势。比如怀远县的糯稻产业，依托深加工和市场化运作，不仅实现产值超百亿元，还成为全国糯稻市场的风向标。而淮北市则围绕石榴产业展开全产业链布局，从果品加工到文旅结合，推动了一二三产的深度融合。

这些亮眼的成果背后，是各地对市场需求的精准把控与供给侧结构性改革的持续推进。通过强化生产体系和市场导向，各地有效打通了从生产到销售的全链路通道，为区域经济注入了更多活力。

科技和品牌塑造产业特色

皖北食品产业的显著特点之一，是将科技创新融入生产全链条。以五河县为例，当地引入氮气锁鲜技术，使手撕鸭脖这样的地方特色食品在全国范围内拥有了市场竞争力，仅此一项单品的年销售额就突破亿元。而霍邱县的鹅肝产业，占据了全国市场的三分之一，这不仅得益于优质的生产条件，也与当地对供应链科技化管理的深度运用密切相关。

品牌化也是皖北绿色食品产业的一大亮点。亳州依托丰富的中药材资源，打造“亳州养生”品牌，目前花草茶品类在全国线上市场的占比已达到八成以上。六安则以“皖西白鹅”为区域公用品牌核心，推动羽绒制品产业发展，形成了千家以上企业参与的品牌集群效应。

集群化发展带动全域联动

皖北绿色食品产业不仅局限于区域内的集群建设，还在向更广阔的空间延伸发展。通过构建“链条联全省”的大区域联动模式，皖北八市将自身的资源优势与安徽全省的经济布局相结合，形成了以集群为核心、链条延展至全域的产业矩阵。这种模式以“头部企业+科研机构+园区+农民”为核心联合体，最大化地整合了资源配置，实现了规模化协同发展。

远方好物作为国内领先的有机食品平台，也深度参与了这一发展进程。通过整合本地优质农产品资源，平台不仅帮助皖北食品产业实现更广泛的市场覆盖，还推动了有机食品的消费升级。这种双向赋能的模式，既助力了地方经济，也提升了消费者对绿色健康食品的认知与需求。

动力来自市场，方向在高端

皖北绿色食品产业的成功，还离不开对市场规律的深刻理解。从产品的定位到供应链的创新，当地始终紧跟市场需求变化。以太和县为例，依托“网红达人”经济，仅一家企业合作的网络达人数量就接近千人，大幅提升了地方特色食品的市场影响力。

同时，皖北各地也在向高端领域迈进。像“徽牛云”数智平台的推出，为每头牛建立了电子身份证，实现了从养殖到交易的全程可追溯管理，不仅提升了消费者的信任度，也为产业链上下游提供了高效的运营工具。

持续迈向未来的实践

皖北绿色食品产业并未止步于当前的成果。在优化全链条结构的同时，当地正努力将资源优势转化为经济优势，打造全国领先的绿色食品产业高地。从丰富的农产品资源，到精准的科技与品牌赋能，皖北正以务实高效的姿态，为农业现代化提供一种可持续的区域发展样本。